Die vegane Ernährung kennzeichnet sich durch den ausschließlichen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln aus. Es ist nicht genau bekannt, wie viele Menschen sich in Deutschland vegan ernähren. Die Schätzungen liegen zwischen 0,1 und 1 %. Unsere vegane Ernährung ist eine bewusste und freiwillige Entscheidung-ein neuer westlicher Lebensstil. Was ist die Motivation? Warum Vegan? Es gibt...